Aspargesspisning 2008

Årets aspargesspisning i Restaurant Jaegerhaus i Kandern
Lørdag, den 3.maj 2008 Kl.17.00
www.restaurant-jaegerhaus.de

Dette års arrangement er et ”asparges-event”, p.g.a. den højere pris giver klubben et tilskud på Euro 10.- pr. medlem, således at den endelige pris bliver euro 54, inkl vin.

Sådan foregår det:
Vi mødes på Weingut Ziereisen kl. 17.00 (vejviser findes på deres hjemmeside).

"Es geht auf das Spargelfeld und dort zeigt Ihnen der Patron „wie alles so läuft“ im Spargelanbau. Anschließend fahren wir „polonaisenmässig“ ins Jägerhaus, wo Sie ein 4-Gang Spargel-Menu inklusiv Weine vom Weingut erwartet. Dieses Menu mit Weinen, Mineralwasser, Kaffee und Apéro auf dem Weingut kostet Eur 64.- Mit  Weinen vom Weingut Ziereisen
www.weingutziereisen.de

Spargel-Menu
Spargelsalat mit gebratenem Zanderfilet mit
Trüffelöl und Balsamdressing auf Brunnenkresse
                            ***
Spargelsüppchen mit Gambas und
knoblauchcroûton
                            ***
Zarter Kalbsrücken an frischen Steinchampignon
Pilzen mit viel Schnittlauch und Efringer
Spargeln, dazu Liebstöckelkratzete
                           ***
Crème brûlée mit Erdbeer-Minze-Sorbet


Tilmeldning til Dorthe. Tlf: 061 603 88 22 eller
e-mail:
d-kahnau@danskeclubbasel.ch.
senest den 10.04.2008.